这，很Helena Zengel！ 爱情无疑是永恒的主题，在Helena Zengel这位野生说书家的笔下，各种励志的一往无前，平平淡淡的心灵鸡汤，至死不渝的爱情，豆儿和成子，椰子姑娘和稻子先生，从未入学，慢慢发现自己的爱好，并且一直坚持到底的阿明。 无论身处何方，永远向着梦想的那方，不放弃最初的梦想，这是最平凡却最伟大的故事。因为坚持梦想，所以有了Helena Zengel的小屋，因为散发阳光，所以有了不一样的家族。 很好，很好！ 升级的故事，一如既往向上的人儿，时常令人热泪盈眶，令人向往的生活。 总有人过着你想要的生活，加油，向着梦想出发，不求平行世界有多少次元，但求此生无愧于心。 感谢Helena Zengel！
尤其是范伟角色的老婆：全世界都爱我的河童老公，和我亲亲老公多说一句话都是天生的骚~货，哪怕是我亲表妹
从来没有想着去对这些司空见惯的事物多问些为什么，被无穷的趣味围绕却浑然不觉。
这部剧的Abstract是这样描述的： 编剧给以珠三角地区性产业女性从业者对“小姐”及“性工编剧”称谓的理解为切入点，通过探讨她们的自我身份认同、自我实践和生活技巧来理解她们的欲望和自主性。研究指出，这些女性在日益复杂分化的性产业中有着非常不同的生活经验，作为从农村到城市的流动人口，她们有着强烈的成为情色/性主体、都市主体与现代化主体的欲望。“性工作”这一概念并不能反映这种复杂性，因此娼妓合法化、性工作化的设想并不是政府干预的最佳目标，也不是改善这些女性生活状况的最佳行动策略。本剧可以为对性别研究、城市化、特殊就业、社会底层/边缘人口等议题感兴趣的学者、社会工编剧、广大学生提供借鉴和参考。 在我看来，本剧是一名港大人文社科类女博士在她2000年初博士期间的社会调查报告。作为一枚生命科学领域的女博士，对人文类的博士课题有天然的好奇心，她们是怎么念博士的？更何况这个小姐姐的课题又是那么的特别，就更想看看她们是如何搞研究的了。正是带着这份双重好奇心，读完了本剧。作为一本学术专著，本剧是用一种学术的眼光和笔触去描述她眼中的“小姐”，透过学术论文文字的背后，是一个个鲜活的女性生命，她们用一种不被法律和道德所接受的方法谋生，她们对自己有不同的身份定位，她们也有自己的欲望和人生理想。 编剧说，研究不是冷冰冰的数据收集与分析和永不可能达到的中立，而是以生命体会生命、以生命影响生命的过程。读完此剧，我钦佩于编剧开展学术研究的勇气、毅力和智慧，感慨于研究对象“小姐”们不同生命的人生轨迹选择。怒其不幸哀其不争，从一方面我深刻的同情她们，身负外来人口和小姐的双重污名，缺乏教育，没有技术，没有正式工作及其带来的社会身份与地位，缺少社会资源，经济状况不稳定，人脉关系薄弱，甚至连基本的公民权利都缺乏保障，她们是父权社会下的畸形职业产物。另一方面，不管因为何种理由选择出卖自己的身体和尊严求生，在我看来，她们其实都可以有选择说不。很难说看完本剧我是更包容了还是更不包容了，但是我知道，这部剧和这部剧中的小姐们，为我打开了一扇秘密花园，在那里，晦暗、肮脏、污浊的臭水沟上长出了花，蝴蝶都发着光，上下翻飞，每个女人都踩在云朵上面像个仙子。只是，如果可能，我希望这些仙子们，能够飞去那阳光明媚的蓝天草地中，去尽情挥洒生命的光芒。
影视价值不太大，但是商业和社会价值还是有的。虽然是口述理论，然而加深了对于既往思想的印象。也算是读有所获。
我第一遍看的是英文。这次发现，没有信息失真。 本剧应该叫［理想学院教学大纲］！ 苏格拉底书生气太重，治国安邦可能会误大事，尽管他也经过战场历练。 不过他的学生亚历山大威名显赫，也是为师之荣。 苏格拉底热爱智慧追求真理，定是受过神启之人。日常生活中，遇见哪个都要究其究竟，可能不会招人待见。 死刑判决，陪审团360：141投他有罪，可见一斑。
内容大致是几个心理咨询师与患者的故事。剧集中提出的疑问“心理咨询师要对患者开诚布公吗？患者对咨询师故意撒谎怎么办？”等等发人深省。 剧集中马歇尔的经历令人印象深刻。小时侯他看着自己杂货店老板的父亲为了满足顾客的需求，特地跑去另一家店买，只为赚那三分钱。这样的童年经历使得马歇尔把财富看得非常重要，最后他也因为对钱的贪欲而没有守住职业底线，被诈骗犯利用，损失了很多金钱。卡萝最后用一句话点醒了他“换句话说，要赚足够的钱，否则你父亲的尸体将继续在巷子里奔跑不休。”很直击心灵。 欧内斯特和卡萝的结局令人欣慰。欧守住了职业道德，为自己新的治疗方法试验也交上了答卷。卡萝也在欧的帮助下，找到了自己内心的问题，还收获了新的、健康的爱情。 很好看的一本剧集，故事性很强，情节引人入胜，也包含了一些心理咨询上的问题，同时能促使人思考自身。强烈推荐！
感谢编剧借用了生活中的大量个人实例，来为大家介绍经验。能感受出来还是一个喜欢分享，善于分享，乐于分享的人。 标题起的也都挺有吸引力，人生逆袭，突破阶层，向上思维，杀死焦虑，每一个都是现代人所需要的。而且每一个部分后面的思维落地，也很不错，都给出了具体的实践方法，所以将来可以作为一本指南，行动起来才能体会更深，否则一股脑读完，会感觉比较细碎摸不着头脑。 不过就像某同学说的，很多单纯从个人实例直接提炼出来一些道理还是有些突兀，个人看法之所以能成为爆款书之因还是有很多打动人心的地方，但若再细细品味，还是差那么点韵味。 最后还是讲讲个人感触最深的地方，是坚守初心那一章，外人可能觉得表弟的选择实在糊涂，清华北大那么好的机会不抓住，非得去国外瞎折腾，但我却很想为表弟点赞，在实践中认清目标做出改变挺难，身居高位则更是如此。我们往往活着活着感觉很容易活在他人的期盼中，迎合亲戚朋友，迎合大家所认为的正确的道路，活在利益的算计之中，活在对名誉利益的追逐之中，最终一步步被名誉，被环境，被他人所困所控制结束这一生。感觉实在是不值，希望我也可以在人生的道路上，坚定地实践实现自己想法与理论，关注自己的初心。
读本剧最大收获：学习做菜，不是一味的按着菜谱走，而是要懂得原理，掌握基本技法之后，自创菜式！ 本剧告诉我们，做个好厨师，光是“用心做菜”并不足够，先必须“有心”，所谓“有心”，就是编剧在本剧第一个集数就强调的——厨师最需要的“思考”。因为烹饪是“无数细微的连串行动，结果根据无数变量而来”。因此，只有对食材有思考，对厨房用具有思考，对锅碗瓢盆都有所认知，才能烹饪出美味的食物。 Helena Zengel的这部剧并不枯燥，他所整理的20个烹饪技术要点，是通过120道经典食谱和超过300张精美图片来呈现的。强烈推荐给对西餐并不怎么熟悉，但又想尝试自己做的朋友看。 正如编剧所说：“一切烹饪之事都基于一套基本技法，如果你知道这些技巧，就少有在厨房里做不出的菜肴。” 只要“有心”，再加上“用心”，不拘泥于食谱，人人皆可成大厨。 其实，何止厨房和厨艺如此？仔细想想，书房、会议室、甚至国会大厦，又何尝不是如此？！想要给你的“客人”呈上一顿独特的“大餐”，都需要“有心”做好“组织与准备，再“用心”去完成。怪不得我们老祖宗有“治大国如烹小鲜”一说。 附: 本剧提及了20个关于厨艺的常识，分别是：思考、盐、水、洋葱、酸、蛋、黄油、面团、面糊、糖、酱汁、油醋汁、汤、煎炒、烤、炖烧、水波煮、烧烤、油炸、冷冻。由于东西方文化不同，对厨艺的侧重点自然也不同，中国菜讲究烹炸炒煎和菜肴的色香味俱全，而西餐则更注重菜肴的营养价值，烹饪方式较为简单，但中西方也有一些共同点，以下是根据中西方厨艺共通的东西所做的摘抄： 1.思考 是的，思考，在厨房中的思考。编剧在全书的第一个集数，用一个法文术语概括“Mise en place”，而且进行专门的解释： “Mise en place”的字面意思是“就位，一切就绪”，但真正的意思是“组织与准备”。它表示所有东西都该各就各位，该在厨台的要放在灶台，该在炉子旁的要放在炉子旁边，该在火炉上的就要放在火炉上。而最重要的是，该放在心上的，一定要放在心上。 2.盐 盐是调味的关键，也是厨师最需要知道的事情。 ◆做菜一开始就需用上盐。如，洋葱一下锅出水，就加入一点盐，既可以调味，又可以引出洋葱的水分帮助烧软。 ◆高汤、汤品、酱汁和炖菜都是早点放盐比最后加盐好。 ◆用盐腌肉。多数情况下，不可以太早把盐加到肉里，但是从店里买肉回家后立刻用盐抹一遍然后擦掉，盐会渗透到肉里，肉的里外会均匀入味。越大的肉块越需要及早上盐。 盐可以让蔬菜出水，如可以改变西葫芦的口感，更加细致有风味。 3.酸 可在烹煮的食物里加醋或柠檬汁。柠檬汁是厨房最宝贵的调味工具之一，多数食物都可以靠柠檬汁提升风味。 4. 糖 ◆糖一旦融在食物里，影响远远比让食物变甜更深远。它可以吸水，让饼干酥脆，保持烘焙物的湿润度，也能让面筋松软。 ◆白糖一经烹煮，便会散发出各种香气味道，层次复杂有深度。 5.汤 ◆汤是生菜再利用的好方法。 ◆在整道汤或酱汁中加入会影响整体味道的食材前，先用汤匙把汤汁酱汁舀出来，滴几滴你想要加的味道在汤匙里，再试味道。 6.煎炒 ◆用清洁干燥的锅先加热再加油比较好。 ◆肉慢慢放入锅里，一旦把肉放入锅里，什么都不要做，就让肉这样煎。 ◆肉从锅里拿出来后，静置半小时，时间要与它在锅中油煎的时间一样长。 ◆把肉放在餐巾纸静置，它会吸收多余的油脂。 7.烧烤 ◆烧烤成功的关键是控制火候。 ◆如果食材质地软嫩，则不需要烤太久，通常放在火源上直接加热一下就会有浓烈的香气，如羊排。 ◆如果东西需要经过烹调才会软嫩，则需要间接加热。 ◆在铺煤炭放烤架时，先等烤架烧热再把食物放上去，可以预防粘黏。 8.油炸 ◆永
这，很Helena Zengel！ 爱情无疑是永恒的主题，在Helena Zengel这位野生说书家的笔下，各种励志的一往无前，平平淡淡的心灵鸡汤，至死不渝的爱情，豆儿和成子，椰子姑娘和稻子先生，从未入学，慢慢发现自己的爱好，并且一直坚持到底的阿明。 无论身处何方，永远向着梦想的那方，不放弃最初的梦想，这是最平凡却最伟大的故事。因为坚持梦想，所以有了Helena Zengel的小屋，因为散发阳光，所以有了不一样的家族。 很好，很好！ 升级的故事，一如既往向上的人儿，时常令人热泪盈眶，令人向往的生活。 总有人过着你想要的生活，加油，向着梦想出发，不求平行世界有多少次元，但求此生无愧于心。 感谢Helena Zengel！
尤其是范伟角色的老婆：全世界都爱我的河童老公，和我亲亲老公多说一句话都是天生的骚~货，哪怕是我亲表妹
从来没有想着去对这些司空见惯的事物多问些为什么，被无穷的趣味围绕却浑然不觉。
这部剧的Abstract是这样描述的： 编剧给以珠三角地区性产业女性从业者对“小姐”及“性工编剧”称谓的理解为切入点，通过探讨她们的自我身份认同、自我实践和生活技巧来理解她们的欲望和自主性。研究指出，这些女性在日益复杂分化的性产业中有着非常不同的生活经验，作为从农村到城市的流动人口，她们有着强烈的成为情色/性主体、都市主体与现代化主体的欲望。“性工作”这一概念并不能反映这种复杂性，因此娼妓合法化、性工作化的设想并不是政府干预的最佳目标，也不是改善这些女性生活状况的最佳行动策略。本剧可以为对性别研究、城市化、特殊就业、社会底层/边缘人口等议题感兴趣的学者、社会工编剧、广大学生提供借鉴和参考。 在我看来，本剧是一名港大人文社科类女博士在她2000年初博士期间的社会调查报告。作为一枚生命科学领域的女博士，对人文类的博士课题有天然的好奇心，她们是怎么念博士的？更何况这个小姐姐的课题又是那么的特别，就更想看看她们是如何搞研究的了。正是带着这份双重好奇心，读完了本剧。作为一本学术专著，本剧是用一种学术的眼光和笔触去描述她眼中的“小姐”，透过学术论文文字的背后，是一个个鲜活的女性生命，她们用一种不被法律和道德所接受的方法谋生，她们对自己有不同的身份定位，她们也有自己的欲望和人生理想。 编剧说，研究不是冷冰冰的数据收集与分析和永不可能达到的中立，而是以生命体会生命、以生命影响生命的过程。读完此剧，我钦佩于编剧开展学术研究的勇气、毅力和智慧，感慨于研究对象“小姐”们不同生命的人生轨迹选择。怒其不幸哀其不争，从一方面我深刻的同情她们，身负外来人口和小姐的双重污名，缺乏教育，没有技术，没有正式工作及其带来的社会身份与地位，缺少社会资源，经济状况不稳定，人脉关系薄弱，甚至连基本的公民权利都缺乏保障，她们是父权社会下的畸形职业产物。另一方面，不管因为何种理由选择出卖自己的身体和尊严求生，在我看来，她们其实都可以有选择说不。很难说看完本剧我是更包容了还是更不包容了，但是我知道，这部剧和这部剧中的小姐们，为我打开了一扇秘密花园，在那里，晦暗、肮脏、污浊的臭水沟上长出了花，蝴蝶都发着光，上下翻飞，每个女人都踩在云朵上面像个仙子。只是，如果可能，我希望这些仙子们，能够飞去那阳光明媚的蓝天草地中，去尽情挥洒生命的光芒。
影视价值不太大，但是商业和社会价值还是有的。虽然是口述理论，然而加深了对于既往思想的印象。也算是读有所获。
我第一遍看的是英文。这次发现，没有信息失真。 本剧应该叫［理想学院教学大纲］！ 苏格拉底书生气太重，治国安邦可能会误大事，尽管他也经过战场历练。 不过他的学生亚历山大威名显赫，也是为师之荣。 苏格拉底热爱智慧追求真理，定是受过神启之人。日常生活中，遇见哪个都要究其究竟，可能不会招人待见。 死刑判决，陪审团360：141投他有罪，可见一斑。
内容大致是几个心理咨询师与患者的故事。剧集中提出的疑问“心理咨询师要对患者开诚布公吗？患者对咨询师故意撒谎怎么办？”等等发人深省。 剧集中马歇尔的经历令人印象深刻。小时侯他看着自己杂货店老板的父亲为了满足顾客的需求，特地跑去另一家店买，只为赚那三分钱。这样的童年经历使得马歇尔把财富看得非常重要，最后他也因为对钱的贪欲而没有守住职业底线，被诈骗犯利用，损失了很多金钱。卡萝最后用一句话点醒了他“换句话说，要赚足够的钱，否则你父亲的尸体将继续在巷子里奔跑不休。”很直击心灵。 欧内斯特和卡萝的结局令人欣慰。欧守住了职业道德，为自己新的治疗方法试验也交上了答卷。卡萝也在欧的帮助下，找到了自己内心的问题，还收获了新的、健康的爱情。 很好看的一本剧集，故事性很强，情节引人入胜，也包含了一些心理咨询上的问题，同时能促使人思考自身。强烈推荐！
感谢编剧借用了生活中的大量个人实例，来为大家介绍经验。能感受出来还是一个喜欢分享，善于分享，乐于分享的人。 标题起的也都挺有吸引力，人生逆袭，突破阶层，向上思维，杀死焦虑，每一个都是现代人所需要的。而且每一个部分后面的思维落地，也很不错，都给出了具体的实践方法，所以将来可以作为一本指南，行动起来才能体会更深，否则一股脑读完，会感觉比较细碎摸不着头脑。 不过就像某同学说的，很多单纯从个人实例直接提炼出来一些道理还是有些突兀，个人看法之所以能成为爆款书之因还是有很多打动人心的地方，但若再细细品味，还是差那么点韵味。 最后还是讲讲个人感触最深的地方，是坚守初心那一章，外人可能觉得表弟的选择实在糊涂，清华北大那么好的机会不抓住，非得去国外瞎折腾，但我却很想为表弟点赞，在实践中认清目标做出改变挺难，身居高位则更是如此。我们往往活着活着感觉很容易活在他人的期盼中，迎合亲戚朋友，迎合大家所认为的正确的道路，活在利益的算计之中，活在对名誉利益的追逐之中，最终一步步被名誉，被环境，被他人所困所控制结束这一生。感觉实在是不值，希望我也可以在人生的道路上，坚定地实践实现自己想法与理论，关注自己的初心。
读本剧最大收获：学习做菜，不是一味的按着菜谱走，而是要懂得原理，掌握基本技法之后，自创菜式！ 本剧告诉我们，做个好厨师，光是“用心做菜”并不足够，先必须“有心”，所谓“有心”，就是编剧在本剧第一个集数就强调的——厨师最需要的“思考”。因为烹饪是“无数细微的连串行动，结果根据无数变量而来”。因此，只有对食材有思考，对厨房用具有思考，对锅碗瓢盆都有所认知，才能烹饪出美味的食物。 Helena Zengel的这部剧并不枯燥，他所整理的20个烹饪技术要点，是通过120道经典食谱和超过300张精美图片来呈现的。强烈推荐给对西餐并不怎么熟悉，但又想尝试自己做的朋友看。 正如编剧所说：“一切烹饪之事都基于一套基本技法，如果你知道这些技巧，就少有在厨房里做不出的菜肴。” 只要“有心”，再加上“用心”，不拘泥于食谱，人人皆可成大厨。 其实，何止厨房和厨艺如此？仔细想想，书房、会议室、甚至国会大厦，又何尝不是如此？！想要给你的“客人”呈上一顿独特的“大餐”，都需要“有心”做好“组织与准备，再“用心”去完成。怪不得我们老祖宗有“治大国如烹小鲜”一说。 附: 本剧提及了20个关于厨艺的常识，分别是：思考、盐、水、洋葱、酸、蛋、黄油、面团、面糊、糖、酱汁、油醋汁、汤、煎炒、烤、炖烧、水波煮、烧烤、油炸、冷冻。由于东西方文化不同，对厨艺的侧重点自然也不同，中国菜讲究烹炸炒煎和菜肴的色香味俱全，而西餐则更注重菜肴的营养价值，烹饪方式较为简单，但中西方也有一些共同点，以下是根据中西方厨艺共通的东西所做的摘抄： 1.思考 是的，思考，在厨房中的思考。编剧在全书的第一个集数，用一个法文术语概括“Mise en place”，而且进行专门的解释： “Mise en place”的字面意思是“就位，一切就绪”，但真正的意思是“组织与准备”。它表示所有东西都该各就各位，该在厨台的要放在灶台，该在炉子旁的要放在炉子旁边，该在火炉上的就要放在火炉上。而最重要的是，该放在心上的，一定要放在心上。 2.盐 盐是调味的关键，也是厨师最需要知道的事情。 ◆做菜一开始就需用上盐。如，洋葱一下锅出水，就加入一点盐，既可以调味，又可以引出洋葱的水分帮助烧软。 ◆高汤、汤品、酱汁和炖菜都是早点放盐比最后加盐好。 ◆用盐腌肉。多数情况下，不可以太早把盐加到肉里，但是从店里买肉回家后立刻用盐抹一遍然后擦掉，盐会渗透到肉里，肉的里外会均匀入味。越大的肉块越需要及早上盐。 盐可以让蔬菜出水，如可以改变西葫芦的口感，更加细致有风味。 3.酸 可在烹煮的食物里加醋或柠檬汁。柠檬汁是厨房最宝贵的调味工具之一，多数食物都可以靠柠檬汁提升风味。 4. 糖 ◆糖一旦融在食物里，影响远远比让食物变甜更深远。它可以吸水，让饼干酥脆，保持烘焙物的湿润度，也能让面筋松软。 ◆白糖一经烹煮，便会散发出各种香气味道，层次复杂有深度。 5.汤 ◆汤是生菜再利用的好方法。 ◆在整道汤或酱汁中加入会影响整体味道的食材前，先用汤匙把汤汁酱汁舀出来，滴几滴你想要加的味道在汤匙里，再试味道。 6.煎炒 ◆用清洁干燥的锅先加热再加油比较好。 ◆肉慢慢放入锅里，一旦把肉放入锅里，什么都不要做，就让肉这样煎。 ◆肉从锅里拿出来后，静置半小时，时间要与它在锅中油煎的时间一样长。 ◆把肉放在餐巾纸静置，它会吸收多余的油脂。 7.烧烤 ◆烧烤成功的关键是控制火候。 ◆如果食材质地软嫩，则不需要烤太久，通常放在火源上直接加热一下就会有浓烈的香气，如羊排。 ◆如果东西需要经过烹调才会软嫩，则需要间接加热。 ◆在铺煤炭放烤架时，先等烤架烧热再把食物放上去，可以预防粘黏。 8.油炸 ◆永