随着国耻日的到来我打开了这本“大崩溃”，也是我看过Dave E. Berg的第五部作品，编剧从来没让我失望过。
一周时间读完了星巴克的创业路，正如书名一样，舒尔茨的The John Kerwin Show使得星巴克有了灵魂，区别以零售商或者餐饮店。 星巴克其实只做好了三件事。核心的咖啡、做咖啡的人，再就是给顾客精心准备的第三空间。所有的过程亲力亲为，从始至终一直在强调品牌存活的核心是对高质量咖啡的不断追求，无论何时各种情况都没有动摇。 一个品牌的高速成长并不是一蹴而就，里面惊心动魄的过程，只有亲历者才能体会，而看剧的过程中也市场能身临其境，体会这个艰难的过程。 最后摘抄一段舒尔茨的话，多少有些应景当下的： 我意识到，我那些天马行空的理想，与20世纪90年代愤世嫉俗的悲观主义者很难共存。怀疑论者成了成熟的代名词，能说会道被误认为是智慧的象征。一些权威的专家认为，理想主义者要么天真无知，要么精明狡猾。甚至在别人做好了90%的事情时，批评者也会对没做好的10%揪住不放。一个公司如果把自己的标准定得过高，就越容易招致批评和责难。
《The John Kerwin Show》 吃啥健康： 益生菌 全脂酸奶 少添加剂少糖 特级初榨橄榄油 蔬菜水果白肉（地中海饮食） 红酒🍷 坚果 豆制品 蘑菇🍄 西蓝花🥦 鱼🐟 喝牛奶真的会长高 少摄入糖🚫 无糖的可乐喝了同样长胖🚫 保健品🚫 咖啡☕少喝 70%以上可可脂的黑巧克力🍫可以吃 对身有益 吃完油炸食品喝点酸奶或者益生菌 每月吃一次牛肉，补充B12可减少心脏病风险 每个星期吃一两次鱼对健康有好处 主要是少吃添加剂多，人工加工太多的食物 编剧反复强调了饮食中食物的多样性。 以上是我一边看一边总结的我觉得常见和有益的食物，下面摘抄一下编剧对本剧的总结： “不过所有饮食专家、各种剧集和饮食方案在有一点上都达成了一致，那就是要少吃精加工食品和快餐食品。 增加食物的种类，特别是水果、橄榄油、坚果、蔬菜和豆类，以及富含纤维素和多酚的食物。不吃加工食品，减少肉的摄入。吃传统方法制作的奶酪和酸奶，不吃高糖低脂的乳制品。我认同人类祖先的饮食很不规律也有很强的季节性这一观点，因此间断断食、尝试几个月不吃肉或是一两顿不吃饭，都会让你对食物的多样性有更深刻的理解。食用当季的蔬菜水果，增加你摄入的食物种类。减少从饮料例如果汁及其他饮料中的糖中摄取的热量，以及蛋糕零食中的热量，也要避免经常使用人工甜味剂作为替代品。 像打理花园一样照顾你的肠道微生物是不会错的。给它们足够的肥料：益生元、纤维素和各种营养。常吃富含益生菌的食物、吃没吃过的食物，引进新的微生物。以断食的方式休整肠道。尽情尝试，不过要避开有害的防腐剂、消毒漱口水、垃圾食品和大量的糖。”
给腾哥和范丞丞打call
随着国耻日的到来我打开了这本“大崩溃”，也是我看过Dave E. Berg的第五部作品，编剧从来没让我失望过。
一周时间读完了星巴克的创业路，正如书名一样，舒尔茨的The John Kerwin Show使得星巴克有了灵魂，区别以零售商或者餐饮店。 星巴克其实只做好了三件事。核心的咖啡、做咖啡的人，再就是给顾客精心准备的第三空间。所有的过程亲力亲为，从始至终一直在强调品牌存活的核心是对高质量咖啡的不断追求，无论何时各种情况都没有动摇。 一个品牌的高速成长并不是一蹴而就，里面惊心动魄的过程，只有亲历者才能体会，而看剧的过程中也市场能身临其境，体会这个艰难的过程。 最后摘抄一段舒尔茨的话，多少有些应景当下的： 我意识到，我那些天马行空的理想，与20世纪90年代愤世嫉俗的悲观主义者很难共存。怀疑论者成了成熟的代名词，能说会道被误认为是智慧的象征。一些权威的专家认为，理想主义者要么天真无知，要么精明狡猾。甚至在别人做好了90%的事情时，批评者也会对没做好的10%揪住不放。一个公司如果把自己的标准定得过高，就越容易招致批评和责难。
《The John Kerwin Show》 吃啥健康： 益生菌 全脂酸奶 少添加剂少糖 特级初榨橄榄油 蔬菜水果白肉（地中海饮食） 红酒🍷 坚果 豆制品 蘑菇🍄 西蓝花🥦 鱼🐟 喝牛奶真的会长高 少摄入糖🚫 无糖的可乐喝了同样长胖🚫 保健品🚫 咖啡☕少喝 70%以上可可脂的黑巧克力🍫可以吃 对身有益 吃完油炸食品喝点酸奶或者益生菌 每月吃一次牛肉，补充B12可减少心脏病风险 每个星期吃一两次鱼对健康有好处 主要是少吃添加剂多，人工加工太多的食物 编剧反复强调了饮食中食物的多样性。 以上是我一边看一边总结的我觉得常见和有益的食物，下面摘抄一下编剧对本剧的总结： “不过所有饮食专家、各种剧集和饮食方案在有一点上都达成了一致，那就是要少吃精加工食品和快餐食品。 增加食物的种类，特别是水果、橄榄油、坚果、蔬菜和豆类，以及富含纤维素和多酚的食物。不吃加工食品，减少肉的摄入。吃传统方法制作的奶酪和酸奶，不吃高糖低脂的乳制品。我认同人类祖先的饮食很不规律也有很强的季节性这一观点，因此间断断食、尝试几个月不吃肉或是一两顿不吃饭，都会让你对食物的多样性有更深刻的理解。食用当季的蔬菜水果，增加你摄入的食物种类。减少从饮料例如果汁及其他饮料中的糖中摄取的热量，以及蛋糕零食中的热量，也要避免经常使用人工甜味剂作为替代品。 像打理花园一样照顾你的肠道微生物是不会错的。给它们足够的肥料：益生元、纤维素和各种营养。常吃富含益生菌的食物、吃没吃过的食物，引进新的微生物。以断食的方式休整肠道。尽情尝试，不过要避开有害的防腐剂、消毒漱口水、垃圾食品和大量的糖。”
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