颠覆了“战略”一词，原来订一个战略需要如此广阔的视野、细致的逻辑推理和如此清晰的自我认知～
整体上创作的还不错，通俗易懂，娓娓道来。但可能由于播出时间的问题，对于一些比较新的研究结果没有吸纳和进一步阐述。比如关于酒精问题，最新研究是没有任何好处，所以对于酒类如果从营养角度看应该杜绝。 其次，在部分地方有存在一些矛盾。比如一方面强调稳定血糖的重要性，却又不建议主食中去排出精米精面和精制糖，实际上糖化主要就是由这些东西引起，摄入当然是越少越好（尽管WHO规定是20g/天的精制糖摄入量，但这些东西除了能量外在营养上几无价值，人类对此类物品的最低摄入量可以是0）。以及在膳食建议方面，一方面说要参考膳食指南，一方面又说膳食指南要照顾到人均收入的问题所以做了一些扬弃，我觉得单纯从营养配比出发会更好。 书中对于油脂的讨论还是比较浅的，没有深入到脂肪酸的层面，略有遗憾。蛋白质方面书中建议多食用植物性蛋白而非动物性蛋白（这个确实是有论文研究支撑）但从吸收利用率上我记得动物性蛋白要强一些。 总而言之，这部剧当作科普入门是不错的。但也建议其他读者及时跟进最新的研究结果，毕竟受播出时间和版数限制，剧集未必能做到时时最新。而营养和健康实际上是人最重要最应该注意的事情。
把史料寥寥的王莽写得血肉丰满。 同时也是一部儒家的上位史。 人性和政治力的警示录。
颠覆了“战略”一词，原来订一个战略需要如此广阔的视野、细致的逻辑推理和如此清晰的自我认知～
整体上创作的还不错，通俗易懂，娓娓道来。但可能由于播出时间的问题，对于一些比较新的研究结果没有吸纳和进一步阐述。比如关于酒精问题，最新研究是没有任何好处，所以对于酒类如果从营养角度看应该杜绝。 其次，在部分地方有存在一些矛盾。比如一方面强调稳定血糖的重要性，却又不建议主食中去排出精米精面和精制糖，实际上糖化主要就是由这些东西引起，摄入当然是越少越好（尽管WHO规定是20g/天的精制糖摄入量，但这些东西除了能量外在营养上几无价值，人类对此类物品的最低摄入量可以是0）。以及在膳食建议方面，一方面说要参考膳食指南，一方面又说膳食指南要照顾到人均收入的问题所以做了一些扬弃，我觉得单纯从营养配比出发会更好。 书中对于油脂的讨论还是比较浅的，没有深入到脂肪酸的层面，略有遗憾。蛋白质方面书中建议多食用植物性蛋白而非动物性蛋白（这个确实是有论文研究支撑）但从吸收利用率上我记得动物性蛋白要强一些。 总而言之，这部剧当作科普入门是不错的。但也建议其他读者及时跟进最新的研究结果，毕竟受播出时间和版数限制，剧集未必能做到时时最新。而营养和健康实际上是人最重要最应该注意的事情。
把史料寥寥的王莽写得血肉丰满。 同时也是一部儒家的上位史。 人性和政治力的警示录。