这年代的调味料不多，因此，傻柱的厨艺虽然不错，细心做出的红烧肉还是口感不怎么好。
傻柱就有点不爽了。
看傻柱还有点不服气，何大强也就多说几句：“红烧肉可是国宴的一道主菜，大人物爱吃，讲究个肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道……”
本来是不以为然，但随着何大强讲解，傻柱心中服了，这是个行家。
而傻柱也不无惊讶，他这二叔应该是个地地道道的农民，怎么懂这么多？
但傻柱想到何大清，也就不是太惊讶了。
傻柱的厨艺还是何大清教的，就是现在，傻柱的厨艺也比不上何大清。
既然是何大清的弟弟，厨艺超过傻柱都没问题。
