小溪中的水草,它不像是一般的水草那样绵软,反倒像是脆而多汁的蔬菜。
玄月要做的第二道凉拌菜是素菜,这道素菜所用的主料是木耳,颜色共分为‘黄白黑’三种,除了黑色的那种常见之外,其余的两种都是洪荒中没有的食材。
三种颜色的木耳,黑色的处理起来比较简单,至于黄色和白色的处理起来则是费了玄月一点时间。毕竟,黄色和白色的木耳都是洪荒中没有的东西,它们的口感跟黑色的木耳很像,可却带着一股说不出的香味,她想要最大程度的保留这种香味。
用三色木耳做出来的凉拌菜,对于玄月来说难度是在食材的处理上,至于说调汁的作用,除了让它们变成咸味之外,更多的作用还是突出食材本身的味道。
四道菜已经做好了三道,还剩下的最后一道是热菜,这道菜所用的食材有两种,一种是鸟蛋,另外一种则是蔬菜,而这两种食材,全都是猴子灵兽们平时常吃的东西。
鸟蛋没什么好说的,蔬菜让古争觉得亲切,因为这种个头圆圆的蔬菜很像是包菜,但这种蔬菜的口感跟包菜的口感完全不同,用同样的时间来炒,包菜炒出来是脆的,这种像是包菜的蔬菜炒出来则是软的,即便还没有吃过这种蔬菜,古争也可以通过道之眼看出,这种蔬菜炒过之后的口感会比较像是菠菜,但没有菠菜的那股碱味。
鸟蛋不用提前处理,只要烹饪之前打成蛋液就可以了,蔬菜则是要提前处理一下,为了将它那种特殊的香味逼出,也为了节省时间让鸟蛋变得更嫩,玄月事先已经将它焯过水了。
锅中油热倒入鸟蛋蛋液,煎蛋的香味立刻就弥漫开来,合适的时机玄月又把蔬菜放入其中,简单的翻炒了一会之后,这最后一道菜也完成出锅。
“师尊,开饭了!”
玄月将四菜一汤盛好,不忘将猴王送的猴儿酒也放在了临时的餐桌上。
古争睁开眼睛,望着玄月笑了一眼:“要不咱们师徒两个先喝一杯?”
“好啊好啊!”
玄月眉开眼笑的给古争倒酒,两只酒杯很快碰在