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第745章 可以入药的本土黑猪肉,临别赠礼(月票加更) (第2/4页)

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错。

胡道虎听得也是津津有味,点点头:

“原来如此,想不到这地方历史如此悠久……长见识了。”

说完他也开始打量起这房间里的装潢来。

杨孝则是继续说道:

“当时呀,这店里每天只宰杀一头京东鞭猪,头天晚上煮,次日晨熟透,八时营业,一上午就卖光,所以有“砂锅居的幌子,过午不候”的歇后语。”

说罢他对着众人问道:

“京东鞭猪你们知道是什么吗?”

一大群人都摇摇头。

只有方言接过话茬说道:

“京东鞭猪这种猪主要产于京城东部地区。“京东”指的是京城东部区域,“鞭猪”是因其体型特征而得名,因为这种猪的身形较为修长,像鞭子一样,所以叫鞭猪。”

“这种猪是咱们本土猪,身上许多东西都可以入药的,就比如我外公的笔记里就说过,黑毛白皮的本地猪的骨头,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效,可用于治疗小儿软骨病。”

杨孝点点头:

“对对对,还是咱们本土的猪好!”

“五十年代引进的苏联大白猪,六十年代引进的英国约克夏,还有长毛白猪,那肉是真不行。”

“今天咱们吃的这才是正儿八经的本土猪,真正的好东西!”

“咱们中医里面的那些入药的猪相关的东西,全是说的本地黑毛白皮猪,不是外国进口的那些。”

这时候杨景翔说道:

“行了,聊叉劈了,继续介绍这砂锅居。”

杨孝这才反应过来:

“哦,对,砂锅居……嗯……在五六十年代呐,许多文化界知名人士经常到这里聚会请客,什么矛盾啊,叶圣淘啊,周建人,都喜欢在这里来……”

听到这话,胡道虎惊讶道:

“哎哟,是嘛?沈老先生他们喜欢这里啊?”

“沈老先生?”杨孝一怔。

“就是你说的

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