出来，去皮再度洗净，然后将莲藕的一端切下一小节，方便放糯米。</p>
虞桑迟把糯米慢慢地放入莲藕孔里，等差不多放到八九分满时就停手，然后用竹签将切下来的小节莲藕固定好。如此连做三个，但糯米还剩下些，便先放置于保鲜柜里。</p>
将放好糯米的莲藕放入锅内，添水至刚刚漫过莲藕的身子，又放了些冰糖，开火熬煮。由高科技控火，准备煮个一晚上。</p>
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