酸菜作坊这两年张氏都做的熟惯了，也不用人帮忙，用的还是那一帮相熟的大姑娘、小媳妇，分为两班，上午一班，下晌一班。连蔓儿给张氏建议，让她挑了两个利落可靠的媳妇做管事的，还是按每个人做了多少酸菜来付工钱，因此就算张氏不在作坊里看着，也并不影响什么。
至于酸菜作坊的账目，是连蔓儿和连枝儿负责的。从今年开始，这酸菜作坊的收入不再入总账，而是完全归张氏、连枝儿和连蔓儿娘儿三个。
这是前两天商量要开酸菜作坊之前，一家人商量的结果。
这天吃过了早饭，连蔓儿、连枝儿带着小喜在屋里做了一会针线，连蔓儿就有些坐不住。
“姐，我去酸菜作坊看看。”连蔓儿就和连枝儿商量道。
酸菜作坊今年开张没几天，连蔓儿每天都想着要去看一看。
“去吧。”连枝儿自然并不反对，“我就不去了。”
“姐，那你帮我把这半朵花儿绣完呗。”连蔓儿将手里绣的肚兜递给连枝儿。
如今，连蔓儿平常的缝补已经没问题，并且能够绣一些简单的花样，她还学会了裁肚兜。手里这件鹅黄色的府绸肚兜，就是她自己裁、自己缝，又照着花样绣了几天，如今已经快完工了。
连枝儿就将肚兜接过去看了看。这肚兜裁的极漂亮合体，看那缝线阵脚细密均匀，就是花样略简单了些，但绣线配色配的极好，倒也典雅大方，很适合连蔓儿现在的绣功。
“绣的不错，娘看见该夸你了。”连枝儿就笑道，“你去吧，回来这半朵花儿我就给你绣得了。”
连蔓儿就下了炕，带着丫头小喜往酸菜作坊来。
如今的酸菜作坊，已经从跨院中挪了出去，就在连记铺子后边的院子里。这是为了将家宅和工坊分开。而作坊在这，更靠近官道，方便运输，同时也方便那些姑娘媳妇们来做工。
进了铺子的后院，一排的作坊房子，共有四间，左边的三间半是工作间，也就是雇工们加工酸菜的地方，靠右边的两个大灶有一道火墙隔断出半间来，那边
