,因此在北方饺子的地位更为重要。
不过林雨觉得,华国人喜欢吃饺子并不是觉得它的味道到底有多好,而是喜欢那种一家人围坐在一起,一起动手包饺子的团圆感觉。
厨房里,林雨和阿娜尔古丽分工明确,他和面,阿娜尔古丽调馅,不过等到林雨这边面和好,阿娜尔古丽还在和白菜战斗,于是他就将阿娜尔古丽赶过去剥蒜,自己上手开始切白菜。
白菜切碎,放入食盐,等到杀出水分后,用手将水分挤出,然后放在一个大盆中准备调味。
绞肉机早就打好了羊肉馅,林雨将其放进白菜中,然后加入盐,酱油,熟油,味精,花椒粉等调料,等到搅拌均匀后,就可以开始正式包饺子了。
包饺子时,本来是林雨擀皮,阿娜尔古丽包的,不过她不会包这种饺子,只会包维吾尔族的“曲曲”(音译),也就是维吾尔族风格的馄饨。
林雨无奈,只好将擀皮这个重任交给阿娜尔古丽,而他则上手开始包饺子。
等到下午五点左右,案板上放着大大小小两百多个饺子,看着盛馅的盆已经见底,林雨轻呼一口气,可算包完了。
饺子包完后,两人歇了一会,就将东西收拾好,又烧了一锅开水,下了一盘饺子分着吃了,此时天色已经黑了下来,这顿饭就算是晚餐了。
将剩下的饺子放进冰柜冻起来,两人今天的工作才算结束。
今天干了一天活,林雨出了一身汗,吃完饭休息一会儿后,林雨就进了卧室去洗澡,出来后看到阿娜尔古丽已经睡着了。
轻轻一笑,林雨帮对方脱了鞋,将其放在床上,盖好被子,关灯后,道一声晚安后,就沉沉睡去了。