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第179章 烤黑的果蝠(求订阅!) (第2/3页)

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啊!”

方小天毫不在意的笑了笑,还将张天佑他们用了一些的酱油给拿了过来。

“果蝠肉和酱油更配哦!”

杨冰冰虽然有些怀疑,但还是忍不住用手撕了一点点的果蝠肉蘸了点酱油放进口中。其他人也纷纷效仿,显然他们也想尝尝果蝠肉的味道。

“嗯?怎么回事?”杨冰冰嚼着嘴里的果蝠肉,脸色完全有些不敢相信,“这肉的味道怎么这么劲道,好奇怪啊…”

“是啊!感觉好特别!”

这时,方小天这个当爹又当妈的人,这才初次尝试自己用猛火烤出来的果蝠肉。而先前让他第一个先尝的优良传统,也不知道丢到哪里去了。

果蝠肉一入口,上下牙齿和肉的碰撞,非常好的能感受到果蝠肉的劲道。一丝丝烧焦的感觉完全没有影响它的味道,特别是先前抹好的一些细盐也早已经渗透进肉内,特别是蘸了些酱油来提鲜,让它的味道更有层次感。

“我得手艺你们还不相信么?”方小天笑道,“怎么样?不错吧!”

“不错,不错!”杨冰冰笑道,“味道出乎预料的好!这种肉的肉质太特别了,我有些爱上它了!”

“确实好吃!”柳如烟丝毫不在意嘴角的一抹黑色,“肉质劲道不塞牙,肉里还有些炭香味,简直棒棒哒!”

“方哥,你能不能告诉我,果蝠的肉为什么这么特别么?”陆雪琪问道。

方小天脸色一正,“其实很简单啊!果蝠和鸟类一样是飞行动物。因为果蝠的翅膀比一般的鸟都大,煽动起来基本上全身的肌肉都在运动。在常年累月的四处觅食下,果蝠的肌肉遍布全身,所以它的肉质非常紧致和特别…”

“哦,原来是这样啊!”陆雪琪笑道,“那你把它烤的这么黑,又是为什么呢?”

“果蝠肉和昨天的野兔肉完全不一样…”方小天耐心解释道,“果蝠肉由于大部分都是肌肉,所以里面的油脂很少,我这样大火爆烤,也是为了促进它熟的快一些,这样烤出来的果蝠肉会让它仅有的一些油脂也会跟着渗透出来,并且肉

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